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土元加工 毫州土元加工 何停土元加工技术

发布日期:2015/6/10 | 发布人:本站原创 | 浏览: 2269
土元加工亳州何停土元加工可以用两种方法进行加工:1、晒干法:把生土元放进容器内,身上的泥土清洗干净,倒入开水内烫死,,放在太阳下晒干。2、烘干法:将烫死并洗净后的土元,放在烘箱内烘干或者放在锅内用文火炒(温度控制在50℃左右),虫体的足尖微

土元加工       亳州何停土元加工技术      可以用两种方法进行加工:


  1、晒干法:把生土元放进容器内,身上的泥土清洗干净,倒入开水内烫死,,放在太阳下晒干。
  

       2、烘干法:将烫死并洗净后的土元,放在烘箱内烘干或者放在锅内用文火炒(温度控制在50℃左右),虫体的足尖微微黏锅铲时,将虫体放在铁线网内,架在灶上,借灶堂中的余热将虫体烘干。
  

      土地的质量选择要求:统货、足干,呈扁平卵形,体肥,前狭后宽,背部紫褐色,光泽无翅,前胸背部发达,盖住头部。腹部9节呈覆瓦状,红棕色,有足3对,具细毛和刺,腹部有环纹,质松脆,易破碎。气腥,味微咸。虫体完整,个头均匀,无杂质、无虫蛀、无霉变。

 

 

在食用保健方面,随着人们生活的提高吃昆虫和保健品意识的增强,土元具有高蛋白、低胆固醇、低脂肪等特点,可以说是人类理想的食物。土元体内氨基酸含量高,约占虫体的40%,其中人体必需氨基酸约占其体重30%左右,富含铁、硒、锰、铜等几种元素,加工后安全无毒,有着很高的滋补、保健、美容价值。土元作为一种营养丰富、味道独特的食品,早已进到宾馆、饭店的餐厅,被称为“绿色食品”。如“油炸土元”、“麻辣土元”、“土元脆皮”、“银鳖爬雪山”以土元为主料,目前已开发出数几种保健美容产品。

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